Rabanada do Tio Luizão

 

Essa rabanada fica bem molhadinha por dentro e dourada por fora, perfeita para datas especiais ou aquele café da tarde caprichado. Obrigada Tio Luizão por essa receita maravilhosa🎄

📝 Ingredientes

1 litro de leite

1 lata (ou caixa) de leite condensado

2 ovos (somente a gema, sem a película)

1 Pão de Rabanada (quantidade a gosto)

Óleo para fritar

Dica importante: retire a película da gema para evitar cheiro e gosto forte de ovo.

👩‍🍳 Modo de Preparo

No liquidificador, coloque o leite, o leite condensado e as gemas sem a película.

Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Disponha as fatias de pão em uma forma de bolo, colocando-as deitadas.

Despeje a mistura do liquidificador sobre os pães até que fiquem bem encharcados.

Vire os pães para que absorvam bem o líquido dos dois lados.

🍳 Fritura

Em uma panela, coloque óleo suficiente para cobrir a rabanada.

Leve ao fogo e deixe esquentar bem.

Quando colocar a rabanada no óleo quente, ela irá boiar.

Frite até dourar, virando para dourar por igual.

Retire e escorra em papel toalha.